طريقة اللحمة المجلجلة

السلام عليكم
كل سنة وانتم طيبين ويارب يتقبل منى ومنكم صيام يوم عرفة

طريقة عمل اللحمة المجلجلة

كل ماستحتاجينه

المقادير التالية تكفى لعمل كيلو لحم

2بصلة -2فص ثوم- ملح وفلفل وبهارات و2حبة حبهان وفلفل اسمر وفلفل اخضر
ويمكنك اضافة حبة بطاطس كبيرة (حسب الرغبة) لكن هى بتاخد طعم اللعبة وبتبقى جميلة
الطريقة
قومى بتقطيع اللحمة قطع صغيرة بحجم اللليمونة
ثم قطعى البصل والثوم صغيرا وقطعى البطاطس مربعات بحجم الليمونة ايضا
واضيفى ربع كوب ماء وارفعيهم على نار هادئة
مع اضافة الملح والفلفل والحبهان والبهارات
وبالهنا والشفا