كجم أرز]دجاجة حجم كيلو ونصف.بصلة مقطعة.
[*]2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
[*]4 فصوص
حبهان.
[*]نصف ملعقة صغيرة فلفل.
[*]فص مستكة.
[*]2 ورقة لاورو.[*
]ملعقة كبيرة كركم.
[*]2 جرام زعفران.
[*]ملح.
[*]مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).[/LIST]
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل
يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.
يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
يغرف الأرز في وعاء ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً
[*]2 ملعقة كبيرة سمن بلدي.
[*]4 فصوص
حبهان.
[*]نصف ملعقة صغيرة فلفل.
[*]فص مستكة.
[*]2 ورقة لاورو.[*
]ملعقة كبيرة كركم.
[*]2 جرام زعفران.
[*]ملح.
[*]مكسرات (لوز وزبيب وصنوبر محمر).[/LIST]
الطريقة:
تغسل الدجاجة وتقطع إلى أربع أجزاء وتسلق في ماء مغلي ويضاف عند السلق بصلة وفص حبهان وورقة لاورو وبعد النضج يضاف الملح وترفع الدجاجة لتحمر في السمن مع إضافة التوابل من زعفران وملح وفلفل
يغسل الأرز وينقع قليلاً ويرفع في مصفاة.
يضاف الأرز إلى الإناء المحتوي على ماء سلق الدجاج ويضاف إليه الزعفران والملح والفلفل والحبهان وورقة لاورو ويترك تحت درجة حرارة متوسطة حتى ينضج.
يغرف الأرز في وعاء ونضع فوقه الدجاجة المحمرة ويتم الديكور بالمكسرات المحمرة من لوز وصنوبر وزبيب وأوراق كزبرة وطماطم مشوية ويقدم ساخناً
الأربعاء 15 مايو - 23:21 من طرف تسويق الكترونى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأربعاء 15 مايو - 22:16 من طرف تسويق الكترونى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأربعاء 15 مايو - 21:49 من طرف تسويق الكترونى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الأربعاء 15 مايو - 19:13 من طرف تسويق الكترونى
» افضل مكان بيبع تكييف شارب فى مصر ؟
الإثنين 13 مايو - 20:36 من طرف تسويق الكترونى
» تحقيق التميز في مناقصات الطرق السعودية: أسرار العروض الفنية الرابحة
الإثنين 13 مايو - 20:27 من طرف تسويق الكترونى
» افضل مكان بيعلم سواقة ايه
السبت 4 مايو - 0:53 من طرف تسويق الكترونى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الأربعاء 24 أبريل - 20:29 من طرف تسويق الكترونى
» افضل فنادق مكة والمدينة
الثلاثاء 23 أبريل - 23:21 من طرف تسويق الكترونى
» دليلك لمنتجات العناية بالطفل على ويلنس سوق
الثلاثاء 23 أبريل - 20:56 من طرف تسويق الكترونى