طريقة عمل المحشى بالصور

طريقة عمل المحشى بالصور

محشى البذنجان والفلفل

ستحتاجين الى الاتى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


5-
والتوابل المفضلة لديك مثل "الملح.الفلفل الاسود.الكمون.البهارات.



طريقة التحضير

قومى بغسل الطماطم وعصرها فى الخلاط ثم ضعيها فى وعاء كبير

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم قومى ببشر او تقطيع البصل الى قطع صغيرة وضعيها على عصير الطماطم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


ثم اضيفى مقدار السمن المناسب للكمية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


وقومى بوضع التوابل المفضلة لديكى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اخلطى الخليط جيدا وضعيه على نار هادئة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم قومى بتقطيع رؤس الباذنجان والفلفل وتقوير الباذنجان
بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]



ووبعد الانتهاء من التقوير ستجدين الخليط الموجود على النار قد نضج او او شك على النضج

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
فقومى بتقطيع البقدونس والشبت قطع صغيرة جدا بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

ثم ضعيها على الخليط
وقومى بغسل الارز ووضعه على الخليط ايضا
ثم قومى بتقليب الخليط جيدا
وحشو المحشى ورصه فى وعاء كبير ورفعه الى النار