فطير الفطاطرى
طريقة فطير وبيتزا الفطاطرى على زهرة مصر
زهراتى وحبايب قلبى وروحى
جبت لكم طريقة فطير الفطاطرى
على طريقة الشيف يسرى
نقول المقادير
المقادير
طريقة فطير الفطاطرى
نحط الملح و الدقيق وشويه ميه
دافيه صغيرة لحد ماتكون عجينه مش بتلصق فى الايد
اعجنى
5دقايق كويس اوى
بعدين نحط فى طبق شويه زيت صغيرين ونحط العجينه
وفوقها شويه زيت صغيرين برضوه ونغطيها ونسبها نصف ساعه
وعلى ماتعدى النصف ساعة تكونى جهزتى حشو الفطيرة
حشو الفطيرة
تقدرى تستخدمى اى حاجة انتى عايزاه
زى
السجق والجبنه الرومى وفلفل وطماطم وبيض وزيتون .....الخ
على حسب اللى بتحبيه واللى متوفر عندك
هتقطعيهم وتحطى كله على بعضه
على ماتخلصى هتكون النصف ساعه عدت
تجيبى العجينه وتفرديها على حاجة ناعمة وواسعة مثلا زى رخامة المطبخ اوصينية عشاا واسعة
وتفرديها من كل الجوانب هتلاقيها بتتفرد بسهوله اوى و مش
هتجتاجى للنشابه وخليها رفيعه اوى
وبعدبن حطى نصف المكونات او
الحشو بتاعك فى النصف وطبقى الفطيره من الجوانب علشان تغطى الحشو
وحطيها فى الصنيه وخلى وشها تحت وافردى تانى علشان تاخد الشكل
وبعدين نحط باقى المكونات عليها وتدخليها الفرن فى
او حطيها من فوق الوش على حسب ماانتى عاوزة برضه
وتكونى سايبة النار والعة على درجه حراره عاليه
وبعدين تحطى الفطيرة فى الفرن
وبصى عليها من الحين للاخر وارفعىها بطرف المعلقة عشان تشوفيها استوت من تحت ولالسه وخلى بالك لانها مش بتغيب ولما توصلى لدرجة مقاربة لكده ارفعيها على الشواية عشان الوش يستوى
واخيرا استوت وخرجت من الفرن بالشكل ده
+++
تحطى عليها معلقة زيت وشوية ملح وفلفل اسمر عشان الطعم
وهى دى طريقة فطير الفطاطرى
وبالهنا والشفا
شاركت فى اعداد الموضوع "بهجة المنتدى" جزاها الله كل خير وتسلم ايديها
طريقة فطير وبيتزا الفطاطرى على زهرة مصر
زهراتى وحبايب قلبى وروحى
جبت لكم طريقة فطير الفطاطرى
على طريقة الشيف يسرى
نقول المقادير
المقادير
- [size=21] كوب كببر دقيق مخبوزات
- ميه دافيه 1/4كوب
- ذره ملح
طريقة فطير الفطاطرى
نحط الملح و الدقيق وشويه ميه
دافيه صغيرة لحد ماتكون عجينه مش بتلصق فى الايد
اعجنى
5دقايق كويس اوى
بعدين نحط فى طبق شويه زيت صغيرين ونحط العجينه
وفوقها شويه زيت صغيرين برضوه ونغطيها ونسبها نصف ساعه
وعلى ماتعدى النصف ساعة تكونى جهزتى حشو الفطيرة
حشو الفطيرة
تقدرى تستخدمى اى حاجة انتى عايزاه
زى
السجق والجبنه الرومى وفلفل وطماطم وبيض وزيتون .....الخ
على حسب اللى بتحبيه واللى متوفر عندك
هتقطعيهم وتحطى كله على بعضه
على ماتخلصى هتكون النصف ساعه عدت
تجيبى العجينه وتفرديها على حاجة ناعمة وواسعة مثلا زى رخامة المطبخ اوصينية عشاا واسعة
وتفرديها من كل الجوانب هتلاقيها بتتفرد بسهوله اوى و مش
هتجتاجى للنشابه وخليها رفيعه اوى
وبعدبن حطى نصف المكونات او
الحشو بتاعك فى النصف وطبقى الفطيره من الجوانب علشان تغطى الحشو
وحطيها فى الصنيه وخلى وشها تحت وافردى تانى علشان تاخد الشكل
وبعدين نحط باقى المكونات عليها وتدخليها الفرن فى
او حطيها من فوق الوش على حسب ماانتى عاوزة برضه
وتكونى سايبة النار والعة على درجه حراره عاليه
وبعدين تحطى الفطيرة فى الفرن
وبصى عليها من الحين للاخر وارفعىها بطرف المعلقة عشان تشوفيها استوت من تحت ولالسه وخلى بالك لانها مش بتغيب ولما توصلى لدرجة مقاربة لكده ارفعيها على الشواية عشان الوش يستوى
واخيرا استوت وخرجت من الفرن بالشكل ده
+++
تحطى عليها معلقة زيت وشوية ملح وفلفل اسمر عشان الطعم
وهى دى طريقة فطير الفطاطرى
وبالهنا والشفا
شاركت فى اعداد الموضوع "بهجة المنتدى" جزاها الله كل خير وتسلم ايديها
أمس في 20:10 من طرف تسويق الكترونى
» صيانة سخانات في دبي 0543747022 emiratefix.com
الأربعاء 20 نوفمبر - 18:32 من طرف تسويق الكترونى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في عجمان 0543747022
السبت 16 نوفمبر - 21:38 من طرف تسويق الكترونى
» تصليح أفران في دبي 0543747022 emiratefix.com
السبت 16 نوفمبر - 19:03 من طرف تسويق الكترونى
» تصليح ثلاجات في دبي emiratefix.com 0543747022
الجمعة 15 نوفمبر - 20:07 من طرف تسويق الكترونى
» تصليح سخانات في دبي - 0543747022 (الشمسية و المركزية) emiratefix.com
الجمعة 15 نوفمبر - 18:12 من طرف تسويق الكترونى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الإثنين 11 نوفمبر - 22:11 من طرف تسويق الكترونى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الإثنين 11 نوفمبر - 21:54 من طرف تسويق الكترونى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الأحد 10 نوفمبر - 21:52 من طرف تسويق الكترونى
» تركيب و تصليح سخانات مركزية في الشارقة 0543747022
الأحد 10 نوفمبر - 20:46 من طرف تسويق الكترونى